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usdt手机钱包(www.caibao.it):原创 教你做雪花酥,不用奶粉甜而不腻,过年招待客人,比牛轧糖还好吃

admin2021-04-1688

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原题目:教你做雪花酥,不用奶粉甜而不腻,过年招待客人,比牛轧糖还好吃

教你做雪花酥,不用奶粉甜而不腻,过年招待客人,比牛轧糖还好吃!

牛轧糖、雪花酥是最近几年的网红甜品,百吃不腻,随着种种口味的不断更新,今年依然很火爆!而用料差别,价钱也是两极分化,廉价的雪花酥才二十多一斤,而用料迁就的雪花酥差不多在五六十一斤。

雪花酥的主要原料是黄油、奶粉、棉花糖和种种果干、饼干,卖得廉价的雪花酥基本上都是用植物黄油,奶粉也是通俗的烘焙奶粉,口感甜腻,会有一股奶精味儿,而用料好的雪花酥则是用动物黄油和大品牌的奶粉,奶香味对照自然,甜而不腻。

我今天做的雪花酥也是今年的网红口味,低脂豆乳雪花酥,不再用奶粉来做,而是换成了低糖的豆乳粉,棉花糖我也使用了低甜度的木糖醇棉花糖,加入海盐饼干、干果、果干和酸奶块,制品是微微的甜,吃起来一点儿也不腻,大口吃也不用忧郁糖份太高哦!

【低脂豆乳雪花酥】

主要食材:木糖醇棉花糖170克,海盐饼干170克,动物黄油50克,豆乳粉60克,巴旦木50克,酸奶块、果干50克。

【具体做法】

1、称好所有的食材,同时准备好一张油纸。果干、坚果、饼干都可以凭据自己有的去替换。

2、不粘锅倒入黄油,小火加热至融化,整个历程都是小火。

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3、倒入棉花糖,不停地翻炒,让棉花糖受热平均。

4、等到棉花糖融化就可以倒入豆乳粉了,这里我们用50克豆乳粉,剩下的10克留着撒在外面。

5、豆乳粉翻炒平均关火,行使余温倒入饼干、果干、巴旦木和酸奶块翻裹平均。

6、挪到油纸上,用擀面杖擀平,整理发展方形,只管压紧一些口感更好吃。

最后撒上剩余的豆乳粉,切块就可以了。

小贴士:

一、一定要用不粘锅来做,翻拌的时刻用刮刀翻或者用硅胶铲,不要用木头锅铲或者不锈钢锅铲,否则你会哭的。

二、全程小火,棉花糖融化就可以倒奶粉了,棉花糖炒久了做出来的制品会稀奇硬。

三、通俗无色无味的食用油也可以做,然则少了奶香味,味道不是很好吃。

这样一道低脂的豆乳雪花酥,真材实料不甜腻,做上一锅,过年招待亲朋好友,是不是倍儿有体面,个人感觉比牛轧糖还好吃,喜欢的赶快试试看哦!

我是若愚妈妈,喜欢做饭,喜欢与柴米油盐酱醋茶打交道,喜欢分享我的一日三餐,分享我的做饭心得!关注若愚妈妈在厨房,天天跟您分享美食菜谱!若是您有更好的建议,期待您在留言区跟我分享!图文均为本人原创,严禁搬运,剽窃必究!

网友评论

3条评论
  • 2021-03-04 00:19:54

    凭据随队记者Chris Hine的报道,经由同盟新闻源的确认,比斯利禁赛时代可以跟队训练。 连老妈都迷上了

  • 2021-04-16 00:13:41

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