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2022皇冠世界杯预选赛(www.hgw88888888.com):秋天,别错过喝冬瓜排骨汤,汤甘甜肉鲜嫩多汁,大人小孩皆宜喝

admin2021-09-1835

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冬瓜排骨汤是老国民家中常炖的一种汤,这汤口感清淡,而且特其余滋润,一年四序都能喝,而在差其余季节做这汤,我还会搭配上差其余食材,在秋后玉米丰收,炖汤的时刻我便会选择搭配玉米,一道冬瓜玉米排骨汤,汤甘甜适口、肉鲜嫩多汁,我家最近经常会喝这汤,家里的大人和小孩都很喜欢,冬瓜玉米排骨汤所搭配的食材简朴,而且整体口感也异常厚实,清新又解腻,作为家常汤品或者是节后汤品都是不错的选择,下面我便会将这道冬瓜玉米排骨汤的做法分享给人人。

冬瓜玉米排骨汤的做法:

备用食材:排骨500克,玉米1根,冬瓜300克,枸杞1把,食盐1勺,香菜1根;

制作历程:第一步,排骨斩成小块,洗清洁血水,备用,玉米一根,若是是冷冻的需要事先取出来解冻,玉米切成小块,同样要洗濯下;

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第二步,枸杞用水浸泡用,排骨冷水下锅,大火烧开,捞出锅面上的浮沫,看到排骨一变色,便可捞出来,沥干水分,倒掉锅中的水,重新将排骨放入在锅中,加上清洁的水;

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第三步,放入玉米段,大火烧开,转小火,差不多一个小时的时间,冬瓜300克,去皮后,切成小块,放入在煮好的排骨汤中,同时放入泡发的枸杞;

第四步,继续炖煮20分钟的时间,冬瓜也变得透明晰,说明这汤就做好了,加上一勺食盐,将其搅拌平均;

第五步,关火,香菜2根,切成小段,将做好的排骨汤盛出在碗中,撒上点香菜掩饰,上桌了。

小编总结:炖汤和炖菜差异,炖菜我们需要添加种种调味料让菜入味,但炖汤即是要喝到清新适口的汤,为了保证汤的营养十足,不建议放太多的调味料,否则反而会让食材的价值流失,以是这是炖汤的时刻人人需要注重的,在秋后我家便异常喜欢喝冬瓜排骨汤,甘甜适口肉鲜嫩多汁,大人和小孩都很相宜喝,这汤做好了,不用总是在饭馆买了,自己在家煮汤经济实惠,而且还能享受烹饪中的兴趣,人人一定不能错过了这个学习,让家人爱上喝自己煲的汤。

烹饪小技巧:

1、排骨焯水,无需添加葱姜,只需要记得冷水下锅便可,由于这样做才气逼出排骨的血水,若是开水下锅了,纵然添加了葱姜,这对排骨中的杂质也是无能为力,不能更好将其去除;

2、玉米耐煮,可以与排骨一同下锅,但冬瓜不相宜煮太长的时间,以是在将排骨煮好后再放入,炖汤水要一次性添足,用高压锅煮汤所需的时间短,但却吃着不香,以是照样建议人人用通俗的锅来炖煮,小火慢炖更好;

网友评论

3条评论
  • 2021-08-12 00:02:38

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  • 2021-09-02 00:07:05

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